Destilados del Mundo Anís Najar

 

Degustando Anís Najar Crema Especial
Producido desde 1854 por  Manuel Muñoz Najar S.A.C. Industria Licorera
Origen: Arequipa Perú
Elaborado con anís de grano verde, alcohol extra-neutro,
bonificadores naturales.
Botella de 500 ml.
Vol. 39.8%
Temperatura de servicio 16° C

"Cuentan quienes saben de viejas historias, que hace mucho tiempo, en estas tierras del Sur

del Perú existió una pareja cuyo amor quedo perennizado en formulas secretas que aún existen. Ambos, en 1854, crearon Bodega Najar, allí, en perfecta alquimia de amor, elaboraron néctares y elixires espirituosos, que dicen embrujaban a quienes los bebían. Hoy, el mágico sabor y cautivante aroma de Anís Najar aun nos embruja, gracias a los descendientes de esta pareja ideal que han sabido preservar celosamente aquella fusión de soles, sueños y sabores, resumidos en fórmula secreta imposible de emular; Anís Najar, ideal néctar postrero para un buen digerir que devuelve ligereza y otorga tibieza que hace olvidar el frio”. Tomado de la Contra etiqueta Anís Najar.

Vista: límpido, incoloro, brillante 

Viscosidad: denso

Nariz: fresco, aromas limpios, anís, notas herbáceas, hierba fresca, dulce, tostado. 

Boca: ingreso cálido, ardiente, ligero picor, alcohol medio, sedoso, se marca la sensación al insumo principal, el anís, dulce, equilibrado, persistencia media, al final en boca se percibe un dulzor muy agradable acompañando al anís.      

Comentario: Muy bien elaborado el Anís Najar, en mi opinión uno de los mejores destilados peruanos, agradable aroma al anís, sedoso en boca, recordando siempre su insumo principal, equilibrado, redondo, un bajativo perfecto para después de un gran almuerzo familiar. Si desean lo pueden acompañar con un chocolate, aunque preferiría un queque de naranja. Recuerdo en un restaurante después del almuerzo el mozo siempre nos ofrecía una copita de anís, cortesía de la casa, la verdad caía muy bien, lo curioso era que dentro de la copita venía con un grano de café tostado, era el detalle, excelente. Como quisiera que me ofrecieran un pisco de cortesía después de un gran almuerzo, estamos en el país del pisco. Soñar no cuesta nada. Un abrazo

Bebe responsablemente

 

noviembre 2022

 

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