Con el objetivo de ofrecer al público nacional y extranjero, productos de excelente calidad, que cumplan con las normas técnicas internacionales, el Alcalde Provincial de Ica, Mariano
Nacimiento se reunió con la Asociación de Productores de Piscos y Vinos –APROPICA, gremio que viene impulsando la formalización de decenas de pequeños productores, en busca de obtener la Denominación de Origen y el mejoramiento de sus productos.“La Municipalidad de Ica respalda al productor iqueño que viene trabajando arduamente para mejorar la calidad de sus piscos, esfuerzo que realizan con una capacitación permanente y con nuevas estrategias de marketing. Nosotros nos encargamos de contratar a los mejores artistas, el mejor sonido e iluminación, y de garantizar la seguridad del público, con el apoyo de la Policía Nacional del Perú” – enfatizó el alcalde provincial.
A su turno, la Presidenta de la Asociación de Productores de Piscos y Vinos del Valle de Ica, María del Pilar Gonzáles Martínez, reiteró al pedido a las autoridades presentes de garantizar la participación de los productores formales e informales, pero de reconocido prestigio, siendo el Ministerio de la Producción, el filtro para tamizar y autorizar la participación de productores con piscos de calidad, fortaleciendo la imagen de Ixca, como primer productor de piscos a nivel nacional e internacional y combatiendo la competencia desleal.
Además, se anunció que APROPICA ha garantizado la distribución de tres mil copas de pisco sour en forma gratuita para el público que asista al Campo Ferial, además de ofrecer las mejores estampas costumbristas iqueñas en el
Tradicional Pasacalle que se iniciará desde la Plaza de Armas, con la participación de las bodegas artesanales y talleres de danzas.
Es así que el miércoles 02 de Febrero a las 07:00 pm se realizará la Ceremonia de Coronación de la Reina del Pisco Sour 2011, en el remozado Salón de Actos del Palacio Municipal, y el sábado 05 de Febrero se llevarán a cabo los actos celebratorios por el Día Nacional del Pisco Sour 2011, habiéndose acordado que a las 08:00 pm (Hora Exacta) culminan las celebraciones en el Campo Ferial, por la seguridad del público asistente.
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