La Municipalidad de Santiago de Surco y la Academia Peruana del Pisco, realizaran el VIII Festival del Pisco Sour, del 2 al 6 de febrero próximo, en las instalaciones del Parque del a amistad de Santiago de Surco: Av. Caminos del Inca, cuadra 21.
La octava edición de este ya tradicional encuentro febrerino, ha
convocado la participación de más de medio centenar de empresas productoras de pisco, la presencia del os más afamados bartenders y catadores, así como la presentación de artistas de la talla de Eva Ayllon y Cecilia Barraza, entre otros. Sin contar que en la fecha inaugural –y luego en la clausura- habrá un impactante lanzamiento de fuegos artificiales.No obstante lo novedoso de este nuevo encuentro pisquero es que el programa de actividades será complementado –por primera vez- con charlas, conferencias, talleres y cursos dirigidos no solo a estudiantes de cocina bar, sino también al público en general.
Pero además, a diferencia del as siete versiones anteriores de este festival, el objetivo en esta ocasión es aprovechar los ingresos generados por auspicios y concesiones para iniciar las obras de construcción del Museo del Pisco, caro anhelo del os peruanos que defienden su patrimonio histórico y cultural.
Estos afanes conjuntos de la academia Peruana del Pisco y la Municipalidad de Santiago de surco, coincide con el relanzamiento del parque de la Amistad, espacio público y emblema de la comunidad surcana. Por tal motivo, los visitantes además del espíritu festivo que rodeara al día Nacional de Pisco Sour (primer Sábado de febrero),
Los visitantes podrán disfrutar del as diversas instalaciones del parque ya habilitadas, incluyendo el trencito que la actual gestión municipal encontró paralizado luego de varios meses.
Por todos estos motivos, los organizadores esperan una multitudinaria asistencia y un éxito pleno para llevar adelante su objetivo principal.
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