Destilados del mundo "Degustando Whisky Chivas Regal 12 años"

 

Prince OF Whiskies

Marca: Chivas Regal Blended Scotch Whisky
Añejado: 12 años
Mezclado y Embotellado por Chivas Brothers LTD
Origen: Escocia Reino Unido
vol./alc 40%
Botella:1 litro

Temperatura de servicio: de 12° a 18° C.

Agregamos agua para rebajar la sensación alcohólica y así percibir otros aromas, sabores. 

Comentario:  Ayuda memoria, los años en los whiskies indican la edad del whisky más joven de la mezcla (Blended), en este caso el más joven ha sido añejado por 12 años en barricas de roble.

Otra de mis bebidas favoritas, por lo general tomo el whisky (2oz), sin agregarle agua, ni hielo, al natural, en verano lo coloco en el congelador para que se refresque, o le agrego las piedras o esferas del whisky que buscan enfriar sin diluir, hay de acero inoxidable, mármol, granito, de todas las formas y colores, mantienen la temperatura sin aguarlo, no me gusta aguado. Inclusive de vez en cuando hago mi “mise en place”, (puesto en su lugar), algo de música, piqueo, maní, pasas, fruta seca, buena compañía o un buen libro, un cómodo sofá en una terraza con vista, lo disfruto de sorbo en sorbo.

¡Excelente Chivas Regal! 

Vista: ambarino, brillante

Viscosidad: Semi-denso

Nariz: limpio, fresco, tostado, recuerdos a vainilla, butterscotch, anís, avellanas, algo de cítricos, limón.

Boca: ingreso cálido, fresco, alcohol medio, equilibrado, cremoso, cítricos, naranja y limón, miel, sensaciones a madera, vainilla, al final ligero picor, agradable, cascara de pecana.      

Un par de gotas de agua. En Nariz: cremoso, recuerdos a frutas blancas, melocotón, caramelo. En Boca: sedoso, untuoso, albaricoque, caramelo, invita a tomar.

Disfruten del Whisky con responsabilidad.

¡Hasta la próxima!

Por: Livio Pastorino Wagner
Sommelier, Especialista y Catador de Pisco
Registro de Catador de Pisco: CRDO-PISCO RCO-034-2011
liviopw@hotmail.com
https://www.facebook.com/elmagozurdo
@elmagozurdo

 

 

Marzo 2023

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