Degustando un vino Blanco Torrontés

"El vino es la música, y la copa su altavoz."

Beba con responsabilidad

Vino Blanco La Linda

Elaborado por: Bodega Leoncio Arizu
Origen: Lujan de Cuyo Mendoza-Argentina
Variedad: Torrontés
Año: 2024
Vol. 13.3%
Botella: 750 ml
Temperatura de servicio: 07° a 12°C

 

Ficha de Degustación

1.-Examen visual
Superficie de líquido: brillante
Color: amarillo
Aspecto: cristalino, brillante

2.-Examen olfativo:
Aroma. Primera impresión: muy agradable
Intensidad: suficiente
Calidad: distinguido
Carácter: primario
Duración: media(+)

 3.-Examen Gustativo
Primera impresión: muy agradable
Dulzor: seco
Acidez: equilibrada
Cuerpo: generoso
Tanino: -Cantidad: baja
Tanino –Calidad: seco
Aroma
(retro nasal)
Intensidad: medio
Calidad: distinguido
Naturaleza: primario

Equilibrio: correcto
Persistencia de gusto: larga
Impresión Final: franco

Comentario:
Lo trajeron unos amigos a la casa. Estos vinos Torrontés son ideales para acompañar con lo que más les guste. Lo he probado con carnes rojas y queda muy bien; lo mismo con comida china. También es excelente como aperitivo, con charcutería, tablas de quesos o un carpaccio de atún acompañado de galletas de soda, aceite de oliva o incluso con tamalitos verdes. En fin, es un vino perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Si les gusta el ají, combina muy bien con un tiradito, siempre y cuando el ají no sea tan intenso, ya que un picor excesivo podría afectar el maridaje y opacar los sabores del vino. Es un vino fresco que me encanta, especialmente en verano. Tiene aromas cítricos, como lima y limón, con notas de flores blancas, toques herbáceos y un ligero recuerdo a pasas. ¡Es buenísimo!

¡Hasta la próxima! Saludos.

Por Livio Pastorino Wagner
Sommelier, Especialista y Catador de Pisco
Registro: CRDO-PISCO 2020 RCO-034-2011
https://liviopastorino.com @elmagozurdo

Febrero 2025

 

Desde el 2006 Difundiendo La Cultura del Pisco
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