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A very interesting source to study the origins of wine culture in Peru is the book written by the Benedictine friar Benito de Peñaloza published in 1629 under the name “The Five Excelencies of the Spaniard”.
A very interesting source to study the origins of wine culture in Peru is the book written by the Benedictine friar Benito de Peñaloza published in 1629 under the name “The Five Excelencies of the Spaniard”.
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